Chia pudding, czyli po prostu pudding z nasion szałwii hiszpańskiej, jest w ostatnim czasie niezwykle popularny. Jedzony jako przekąska czy w większej porcji na śniadanie jest niezwykle bogatym w składniki odżywcze posiłkiem. Nasiona chia zawierają sporą dawkę witamin (B3, B1, B2), a także odnajdziemy w nich m.in.: wapń, magnez, cynk oraz potas. Są świetnym rozwiązaniem dla wegan ze względu na dużą zawartość białka i kwasów omega-3.

Chia pudding przepis, chia pudding z owocami

Poznajcie przepis na przepyszny chia pudding z owocami! Jego wykonanie jest naprawdę bardzo proste, wystarczy tylko poznać kilka małych trików oraz, co bardzo istotne – odpowiednie proporcje. Do podstawowej wersji chia puddingu potrzebujemy dwóch składników. Pamiętajcie, że do chia puddingu możecie dodać także ulubione owoce, orzechy i nasiona, przyprawy oraz cukier kokosowy lub ksylitol. Wszystko zależy od tego, co lubicie!

Składniki na chia pudding

– 2 łyżki nasion chia,
–  pół szklanki dowolnego mleka roślinnego,
–  ulubione dodatki (np. masło orzechowe, wiórki kokosowe, pasta kokosowa, dowolne orzechy, nasiona czy owoce).

Chia pudding przepis, chia pudding z owocami

Przygotowanie

  1. Do wybranego naczynia wsyp nasiona chia i dolej dowolne mleko.
  2. Dokładnie wymieszaj za pomocą łyżki lub trzepaczki kuchennej.
  3. Schłodź w lodówce przez 10-15 minut. W tym czasie można obrać i pokroić wybrane owoce.
  4. Wyjmij pudding z lodówki i jeszcze raz przemieszaj, aby nasionka nie utworzyły grudek.
  5. Ponownie włóż pudding do lodówki. Po kolejnych 10-15 minutach pudding warto jeszcze raz przemieszać.
  6. Chia pudding najlepiej smakuje po schłodzeniu przez minimum godzinę.
Chia pudding jest niesamowicie sycący. Smakuje przepysznie, ale o tym już chyba nie trzeba nawet wspominać? Idealnie sprawdza się jako śniadanie, przekąska czy nawet posiłek, który możemy zabrać ze sobą do pracy. To również idealny deser! Podawany z owocami czy syropem klonowym i gorzka czekoladą bije na głowę niejeden smakołyk. Bo zdrowe odżywianie może być proste i pyszne!

Chia pudding przepis, chia pudding z owocami


Chia pudding możecie przygotować z dowolnym mlekiem. Świetnie smakuje z kokosowym czy migdałowym. Warto sięgnąć po mleko roślinne, a nie krowie, ponieważ to własnie ono nadaje pysznego smaku nasionkom.

Chia pudding przepis, chia pudding z owocami


Zapraszam również na film, w którym pokazuję, jak zrobić ten pyszny chia pudding.

Lubicie chia pudding? Jeśli nigdy go nie próbowaliście – koniecznie musicie to zmienić!